- Làm bánh kem tặng sinh nhật người yêu thật đơn giản. Hãy cùng thử cách làm bánh kem sau đây của chúng tôi xem sao. Nó sẽ giúp bạn có một chiếc bánh kem hoàn hảo và ý nghĩa để tặng người yêu trong ngày sinh nhật.

Nguyên liệu làm món bánh kem gồm có: 

    

- 4 quả trứng gà

- 100 gr đường

- 120 gr bột mỳ

- 20 gr bơ mềm

( Tuỳ vào kích cỡ bánh mà bạn tăng (giảm) các nguyên liệu theo tỷ lệ nhé.^^)

Những dụng cụ cần thiết:

- Máy đánh trứng

- Lò nướng

- Khuôn nướng bánh

Mách nhỏ bạn nè:

- Muốn đầu tư khuôn nướng bánh, bạn hãy ra phố Hàng Thiếc (Hà Nội), có các loại khuôn đủ hình dáng, kích cỡ cho bạn lựa chọn, nhưng nhớ khi mua chú ý khuôn bánh phải vừa với lò nướng nhà bạn nhé.

Làm bánh kem này chỉ với 5 bước thôi bạn nhé!

   

Bước 1:

Cùng làm bánh kem tặng sinh nhật người yêu nào các bạn (Ảnh minh họa)

- Cho trứng và đường vào âu lớn, dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp bông cứng lại, chuyển sang màu vàng nhạt.

   

Chú ý:

Cùng làm bánh kem tặng sinh nhật người yêu nào các bạn (Ảnh minh họa)

- Trong thời gian đánh trứng, tốt nhất là bạn đánh liên tục và không dừng lại giữa chừng, nếu không sản phẩm ra lò của bạn sẽ “thủng lỗ chỗ” đó.

Đánh trứng đến khi bông thành kem

  

Cùng làm bánh kem tặng sinh nhật người yêu nào các bạn (Ảnh minh họa)

Bước 2:

- Rây bột mỳ và cho từ từ vào hỗn hợp trứng.

  

Cùng làm bánh kem tặng sinh nhật người yêu nào các bạn (Ảnh minh họa)

Bước 3:

- Trộn nhẹ, đều tay bột mỳ với hỗn hợp trứng đường. Đây là bước cực kỳ quan trọng, nếu bạn quấy mạnh tay quá, lúc nướng lên bánh sẽ bị chai cứng.

Cùng làm bánh kem tặng sinh nhật người yêu nào các bạn (Ảnh minh họa

- Sau khi trộn xong bột, cho 20 gr bơ đun nóng chảy (để nguội), quấy nhẹ. Bơ sẽ giúp cho bánh thơm và mềm hơn.

   

Bước 4:

- Khuôn bánh nếu là khuôn nhôm hoặc inox bình thường thì phải láng qua 1 lớp dầu ăn và bột khô, còn nếu là khuôn chống dính thì hãy đổ trực tiếp hỗn hợp bột vừa chuẩn bị lên.

Cùng làm bánh kem tặng sinh nhật người yêu nào các bạn (Ảnh minh họa)

Bước 5:

- Vặn lò ở 180C, cho bánh vào nướng đến khi mặt bánh vàng đều.

Để kiểm tra bánh đã chín chưa, bạn có thể dùng xiên nướng bằng tre hoặc dao nhọn, chọc thử vào bánh, nếu đầu xiên/dao khô thì có nghĩa là bánh đã sẵn sàng để lấy ra khỏi lò.

Chúng ta đã được phần cốt bánh. Và giai đoạn cuối cùng là trang trí cho chiếc bánh kem của chúng ta nào 

Trước hết bạn hãy tô thêm kem cho chiếc bánh thêm vị ngon ngọt giống như trong tình yêu của bạn nhé. Bạn cũng có thể sử dụng dâu tây để trang trí thêm cho bánh. Cuối cùng bạn đã hoàn thành chiếc bánh kem rồi. Ai đó sẽ thật hạnh phúc khi được nhận chiếc bánh đầy ý nghĩa tràn ngập tình yêu trong đó.

Chúc bạn thành công! ^^